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Vie au Collège

J’ai été notamment épatée par le travail de deux dames :
fleur après fleur, elles égrenaient soigneusement les
tournesols pour en récolter les pépins.
J’étais transportée dans une autre époque ! Nous avons
également vu comment on amasse des tas de gros bois
pour les cheminées.
Finalement, nous avons été conduits dans le monde de la
laiterie où nous avons été surpris par la manière dont on
prépare le fromage ! Nous avons également appris que,
pour aider à diminuer la pollution, l’association arcenciel
avait mis en place une usine de recyclage.
Et, cerise sur le gâteau : notre balade autour du lac ! Nous
garderons pour toujours dans nos mémoires le souvenir
de cet endroit féerique où nous avons pu respirer l’air
frais, sortir de l’ambiance des études, des évaluations
et des récitations, pour nous promener librement et
prendre beaucoup de photos.
Ce joli coin de paradis est la preuve vivante que nous
pouvons avoir un pays écologique avec des endroits
aussi merveilleux que celui-ci et des gens soucieux de
l’avenir, qui croient encore en ce Liban, le pays de Gibran.
Michèle Mouawad 4 3 CSG
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piCking olives
n the 9 of November, we went to Ain Treiz to pick olives. All through
th
Othe journey, we were guided by two experts.
First, we had to pick olives from trees. They explained to us how to do
so, and then we were given some baskets to fill. We had thirty minutes
to pick as much as we could. Later, they asked us to sit on the floor and
press them with small rocks. After that, we went to the olive press where
they explained to us how to make olive oil. We saw the different steps of
the making, and finally we bought some soap and olive oil.
We learnt a lot of interesting techniques during the day. Altogether, it
was an outstanding experience!
Joe Raad and Myriam el Hachem 6 1 CSG
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28 Nous du Collège - N 288 - Mars 2018
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