Rénovation de la Cantine au Petit Collège

Espace de convivialité par excellence, la cantine du Petit Collège a bénéficié cette année d’une rénovation à plus d’un niveau.

S’il est vrai que le gazouillis de petits peut être agréable à table, à plus de 200, le son devient sérieusement nuisible. La société Larissa a assuré les travaux d’insonorisation de la salle, la peinture et l’entretien du mobilier.

La nouvelle cantine a été inaugurée le mardi 1^er octobre 2013 en présence de la famille Karam, du père recteur, des préfets et des responsables de la cantine. Cette rénovation a été offerte à la mémoire de M. Wajih Karam, fondateur de la Société Larissa, traiteur au Collège depuis plusieurs décennies.

Mot de M. Joe Karam

Révérend Père Recteur,
Au nom de la famille Karam, de la société Larissa et de tout le personnel qui participe au jour le jour à la bonne marche de cette cantine, nous tenons à vous remercier.
Nous remercions aussi tous les membres de la Compagnie de Jésus. Sœur Aline Sader, les préfets, les éducatrices, la commission de la cantine, les membres du comité des parents et les mamans bénévoles pour leurs aides si précieuses sans oublier les enfants qui répondent toujours présents et leurs parents qui nous font toujours confiance.

Pour faire écho au mot du Père Recteur et à la célèbre phrase de martin Luther King, mon père avait, pour cette cantine, lui aussi un rêve. Celui de la transformer en lieu de convivialité pour les enfants, un lieu où la culture culinaire et l'apprentissage du goût seraient à la portée de tous sans aucune distinction. Merci à tous ceux qui ont contribué à concrétiser ce rêve, ceux qui sont la parmi nous et ceux qui nous ont quitté.

Cette année nous célébrons notre 17^e année de cantine, 17 ans de sahteyn les enfants.